ART CULINAIRE CONSEIL
Créée en 2004, Art Culinaire Conseil est une entreprise dont l’activité est entièrement tournée vers les professionnels de la Restauration, de l'Agroalimentaire et de la Formation.
Ce qui distingue Art Culinaire Conseil, c'est sa capacité à offrir à chacune de ces catégories professionnelles, le bon service adapté.
Pour atteindre ce niveau qualitatif d’offre Art Culinaire Conseil s'appuie sur les compétences de Marc FOUCHER Meilleurs Ouvriers de France et aussi sur des partenaires pointus dans différents domaines spécifiques de l'alimentation (pâtisserie, boulangerie...)
Art Culinaire Conseil a intégré dans son organisation trois activités clés s’avérant particulièrement complémentaires.
Le Conseil culinaire,
L'expertise acquise par Marc FOUCHER Meilleurs Ouvrier de France depuis plus de 30 ans, permet de garantir des prestations sûres et rigoureuses.
Les prestations de conseil sont établis en s'appuyant sur les besoins, les objectifs et les contraintes des entreprises en bénéficiant de l'expérience et des compétences de Marc FOUCHER.
Les conseils prodigués sont étudiés pour être adaptés aux possibilités de production des entreprises.
Les conseils à toutes les activités de production culinaire de la Restauration, de l'Agroalimentaire et aussi dans le cadre de la Formation.
Objectifs : Qualité et confidentialité
La Création culinaire,
La passion de Marc FOUCHER dédié à la cuisine depuis plus de 30 ans a été jalonnée d'expériences professionnelles multiples lui permettant aujourd'hui de mettre à disposition des entreprises tous ses acquis.
Passionné par la qualité des produits et leurs utilisations, c'est tout d'abord dans le cadre de l'hexagone que Marc FOUCHER puise son inspiration, mais pour répondre à sa curiosité personnelle et aussi aux besoins toujours grandissant des consommateurs, il a étendu son rayon de connaissance en regardant vers d'autres horizons les spécialités et particularités culinaires et les produits spécifiques, autrement dit Marc FOUCHER puise aujourd'hui son inspiration dans les terroirs du monde en recherchant les meilleurs produits.
Les consommateurs ayant un besoin constant de diversifier leur alimentation, tout en préservant leurs traditions et habitudes alimentaires, il est nécessaire de renouveler ces offres de produits et de réagir très vite face à la concurrence. Art Culinaire Conseil accompagne déjà un grand nombre d'entreprises dans le choix des produits et l'élaboration de recettes dont certaines ont déjà rencontré un vif succès.
La création culinaire reste bien entendu un domaine confidentiel, afin de préserver l'exploitation commercial qu'en font les entreprises.
Objectifs : innovation et réactivité
La Formation,
Après plus de 20 ans passé dans la formation professionnelle de l'Ecole Hôtelière de Vannes au sein de la Chambre de Commerce et d'Industrie du Morbihan, Marc FOUCHER bénéficie d'une solide expérience dans la formation garantissant une approche pédagogique adaptée, répondant aux besoins des entreprises.
Les thèmes des formations dispensées sont impérativement liés à la production culinaire ou la connaissance des produits et leurs utilisations.
Impérativement, chaque intervention est adaptée aux besoins spécifiques des entreprises et ses moyens en s'appuyant sur ses compétences humaines internes.
Objectifs : Service et fiabilité
ART CULINAIRE CONSEIL peut vous accompagner dans vos projets de développement culinaire, dans la recherche de produits de qualité et aussi bien entendu dans la formation de vos collaborateurs.